MAINE-ET-LOIRE

05/02/2025   UMIH L'Essentiel !

Découvrez l'édition de Janvier 2025 !

Au sommaire :

- Rencontres ministérielles

- Indemnisation JOP - Titres restaurants

- Hommage à Jean-François Sérazin

- Ce qui se passe en département...

07/02/2025   Restaurant éphémère à Saumur

l’UMIH 49 et France Travail organisent un Restaurant éphémère au restaurant d’application du CFA CCI à Saumur, en partenariat avec Promocash, le Vendredi 7 Février 2025.

Un espace de rencontre sur une journée, entre recruteurs et personnes en quête d'emploi.

Les principaux acteurs de cette initiative sont multiples :
• L'Umih départementale du Maine et Loire a invité les professionnels en quête de collaborateurs à participer à l'événement, s'est chargée de trouver le lieu du déroulement de l'événement, en l'occurrence le restaurant d'application du CFA de Saumur, à l'exemple du restaurant éphémère qui s'était déroulé en mars 2024 à Angers, au Centre de formation Pierre Cointreau. Ces lieux sont en effet propices à l'accueil des participants et fournissent leur expertise dans la coordination et la guidance des activités en cuisine et en salle.
• France Travail repère et invite les demandeurs d'emploi motivés ou désireux de découvrir les métiers de notre secteur.
• Les candidats ont l'opportunité de mettre en pratique leurs compétences en cuisine et en salle en préparant un menu qui sera servi à table. Proches ou éloignés de la profession, ces candidats ont la possibilité de découvrir les métiers de notre secteur et de transformer cette expérience en opportunité de formation ou d'emploi.
• Le partenaire PROMOCASH contribue localement à la fourniture de produits de qualité, issus de circuits courts.
• Les chefs d'entreprise-recruteurs, chargés d'évaluer les aptitudes, qualités et savoir-être des candidats pour un recrutement réussi.
• Les journalistes, conviés pour couvrir l'événement.

Déroulement de la journée : les candidats seront « commis » d'apprentis en Brevet Professionnel Arts de la Cuisine et Arts du service 1ère année et seront encadrés par l'équipe enseignante du CFA
• Accueil des candidats à 8h
• Accueil des professionnels à 11H
• Déjeuner servi à 12h15
• Service de 12h15 à 14h
• Job dating à partir de 14H30

05/02/2025   Nouveau partenaire UMIH 49 !

L'UMIH 49 est heureuse de vous présenter son nouveau partenaire : CS'DEPANN !

Vous recherchez du matériel professionnel ? Vous pouvez faire appel à notre partenaire CS Dépann' qui saura vous accompagner dans votre projet !
Entreprise locale, basée à Notre Dame d'Allençon, présente depuis plus de 20 ans, intervient dans le domaine des métiers de bouche.
- Intervention rapide, des tarifs justes et des solutions adaptées.
- Service SAV 24/24 et 7J/7
Vente neuf et occasion toutes marques

Votre contact : David GRINIE au 06 45 07 86 46

01/12/2024   L'UMIH présente son nouveau logo !

Un nouveau logo pour l'UMIH présenté officiellement au Salon Equip'Hôtel 2024.

Bientôt, nous pourrons vous présenter le nouveau logo de l'UMIH 49 !

21/11/2024   72ème Congrès UMIH à Lyon !

Du 3 au 5 décembre 2024
ICI, ON INNOVE !

Au programme de ce 72ème Congrès :

Mardi 3 Décembre 2024 :
- Assemblée générale d'ouverture "Excellence pour tous dans nos métiers" : Worldskills et Apprenti scène
- Table ronde : "Innover avec l'Intelligence artificielle" en présence de Claire Chappaz, secrétaire d'Etat chargée de l'IA et du Numérique
- Table ronde : "L'innovation sous toutes ses formes dans nos entreprises"
- Intervention du grand témoin : Julia de Funès, philosophe

Mercredi 4 Décembre 2024 : Journée de travail des branches métiers de l'UMIH et du GNC (Hôtellerie / Restauration / Bar Brasserie, monde de la nuit / Saisonnier / Traiteurs)

Jeudi 5 Décembre 2024 :
- Rapport moral et financier de l'UMIH
- Rapport des branches et du GNC
- Intervention ministre
- Séquence "Prévention" Mildeca
- Assemblée générale de clôture

15/11/2024   UMIH MAGAZINE !

Découvrez le Numéro 2 d'UMIH Magazine.

La Diversification, un enjeu en milieu rural !

06/11/2024   Nouveau partenaire UMIH 49 !

L'UMIH 49 est heureuse de vous présenter son nouveau partenaire : ABM Caisse enregistreuse !

L'UMIH 49 vient d'officialiser son partenariat avec ABM à l'Hoirie à Beacouzé.
Professionnels, simplifiez vos transactions avec un système d'encaissement innovant conçu pour booster votre efficacité et votre satisfaction client.
Restaurateurs, découvrez le robot de service ABM - Venez le rencontrer à l'Hoirie !
Faites confiance à une entreprise locale !

Votre contact direct : Stephan Valenti au 06 14 45 22 61

03/11/2024   Salon Equip'Hôtel 2024 à Paris

L'UMIH vous attend sur son stand - de nombreuses animations !

Le salon EQUIPHOTEL se tient du 3-7 novembre 2024 à Paris, au parc des expositions de la Porte de Versailles.

EQUIPHOTEL vous apporte des solutions pour la gestion au quotidien de vos établissements et le développement de nouveau projet en proposant de nombreux prestataires : design, équipement, tech&service, wellness, foodservice.

Retrouvez l'UMIH dans le pavillon 4 au stand G127 avec chaque jour un programme d'animations sur le stand.

Télécharger votre invitation UMIH en cliquant sur +infos

20/09/2024   BIG BANG DE L'EMPLOI 2024

La Tournée régionale du Big Bang de l'Emploi démarre aujourd'hui, 20 septembre à la Roche sur Yon.
Il arrive bientôt à Angers : du 27 au 28 septembre 2024

L'UMIH 49 sera présente sous le Dôme Artisanat Commerce Hôtellerie Restauration pour une animation culinaire
Un événement innovant organisé par la Région pour proposer un parcours orientation, métiers et emploi original et immersif.
L'occasion pour des collégiens, des lycéens, des personnes en reconversion de découvrir sur un même site de nombreux métiers, et rencontrer des professionnels !

18/09/2024   GUIDE UMIH « La RSE en CHRD »

L’UMIH accompagne les entreprises de l’hôtellerie-restauration dans la mise en place de leur politique RSE

L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) annonce la publication de « La RSE en CHRD », ouvrage conçu pour accompagner les professionnels du secteur dans leur transition écologique et sociétale. Il vient compléter la collection de « Guide des bonnes pratiques » conçue par la commission Développement Durable et son président Ludovic Poyau « Vaincre le gaspillage en Restauration », « Vaincre le gaspillage en Hôtellerie », « Sobriété énergétique » et « L'usage de l'eau potable ».

Inscrite depuis 10 ans dans une dynamique de développement durable, consciente des fragilités écologiques et soucieuse de préserver la rentabilité des entreprises, l'UMIH cherche à repenser un modèle de croissance en intégrant à la fois le respect de l'environnement et de l'individu.
Ce guide a été conçu comme un outil d'accompagnement pour fournir des recommandations claires et concrètes pour aider les professionnels vers des pratiques innovantes, telles que la réduction de l'empreinte environnementale, l'égalité des chances et la formation au sein des équipes ou encore le soutien aux producteurs locaux.

Thierry Marx, président confédéral de l'UMIH les encourage « à utiliser ce guide comme un outil précieux pour s'engager dans une démarche RSE accessible, créatrice de performances et pour se prémunir des instabilités futures.
A télécharger le « Guide des bonnes pratiques : La RSE en CHRD » à destination de tous les adhérents UMIH et professionnels du secteur.

28/08/2024   TABLES JAUNES ! Inscrivez-vous

Vous avez jusqu'au 29 septembre pour vous inscrire à l'opération Tables Jaunes !

Comme l'an passé, où vous avez été nombreux à participer à cette opération de sensibilisation du grand public sur les conséquences de la consommation d'alcool durant la grossesse, nous vous invitons à  renouveler votre participation ou à  vous engagez, à  nos cotés, en 2O24 !
Inscrivez-vous dès maintenant à l'Opération Tables Jaunes 2024 qui auront lieu les 15, 16 et 17 novembre 2024 et recevez un kit gratuit de sensibilisation adapté à  votre établissement. Votre participation permettra de sensibiliser vos clients aux conséquences de l'alcoolisation fœtale, première cause de handicap évitable en France, touchant 15 000 bébés chaque année.
Inscrivez-vous via le formulaire en ligne avant le 29 septembre 2024. Vous recevrez un kit de sensibilisation gratuit et adapté à  vos besoins 1 à  2 semaines avant l'Événement.
Sabrina, l'ambassadrice de la cause, vous remercie du fond du cœur.

Les contacts : L'équipe des Tables Jaunes 2024
Association SAF France
Tablesjaunes2024@gmail.com - 06 93 90 48 77